Standaard inbegrepen:

• Verse jus d’orange
• Gember shot
• Acai Bowl met vers fruit, homemade granola, superfoods & seeds
• Bananenbrood
• Scrambled eggs met tofu en tomaat

Standaard inbegrepen:

• Huisgemaakte smoohie
• Roomboter croissant met diverse zoetigheden
• Gekookte eieren met plakken oerbrood van HANDGEMAAKTBROOD
• Chocolat Fudge Brownie
• Double Chocolate Muffin / Vanille Muffin

Standaard inbegrepen:

• Arrangement van mini boerensandwiches (3 p.p.)
• American Pancakes met Griekse Yoghurt, ahorn siroop en rood fruit
• Mango Bowl van vers fruit, homemade granola, superfoods & seeds
• Homemade chocolate cookies

Standaard inbegrepen:

• (1 p.p.) Groentenwrap (bieten-, spinazie- en wortelwrap) met vegetarisch beleg
• (1 p.p.) Boerensandwich van oerbrood met vleeswaren
• (1 p.p.) Hard broodje met kaassoort

Het assortiment bestaat uit minimaal vier seizoensgebonden belegsoorten, waarbij er een combinatie wordt gemaakt van vis, vlees en vegetarische opties.

Onze broodjes worden belegd met vleeswaren vers van het mes en boerenkazen. De salades worden huisgemaakt, van lekkere Aziatische tonijnsalade tot pittige muhumarra. Om echt te kunnen genieten moeten de ingrediënten vers zijn, uit volle grond komen, zongerijpt en zo puur mogelijk. Daar waar mogelijk is het visbeleg afkomstig van vis uit het seizoen, waardoor je een gevarieerd en smakelijk seizoensaanbod krijgt.

Standaard inbegrepen:

• (1 p.p.) Hard broodje met vleeswaren
• (1 p.p.) Hard broodje met kaassoort

Het assortiment bestaat uit minimaal vier seizoensgebonden belegsoorten, waarbij er een combinatie wordt gemaakt van vis, vlees en vegetarische opties.

Onze broodjes worden belegd met vleeswaren vers van het mes en boerenkazen. De salades worden huisgemaakt, van lekkere Aziatische tonijnsalade tot pittige muhumarra. Om echt te kunnen genieten moeten de ingrediënten vers zijn, uit volle grond komen, zongerijpt en zo puur mogelijk. Daar waar mogelijk is het visbeleg afkomstig van vis uit het seizoen, waardoor je een gevarieerd en smakelijk seizoensaanbod krijgt.

Standaard inbegrepen:

• (1 p.p.) Zacht mini bolletje met kaassoort
• (1 p.p.) Hard mini broodje met vleeswaren
• (1 p.p.) Hard mini broodje met vegetarisch beleg

Het assortiment bestaat uit minimaal vier seizoensgebonden belegsoorten, waarbij er een combinatie wordt gemaakt van vis, vlees en vegetarische opties.

Onze broodjes worden belegd met vleeswaren vers van het mes en boerenkazen. De salades worden huisgemaakt, van lekkere Aziatische tonijnsalade tot pittige muhumarra. Om echt te kunnen genieten moeten de ingrediënten vers zijn, uit volle grond komen, zongerijpt en zo puur mogelijk. Daar waar mogelijk is het visbeleg afkomstig van vis uit het seizoen, waardoor je een gevarieerd en smakelijk seizoensaanbod krijgt.

Standaard inbegrepen:

• (1 p.p.) Zacht bolletje met vleeswaren
• (1 p.p.) Zacht bolletje met kaassoort

Het assortiment bestaat uit minimaal vier seizoensgebonden belegsoorten, waarbij er een combinatie wordt gemaakt van vis, vlees en vegetarische opties.

Onze broodjes worden belegd met vleeswaren vers van het mes en boerenkazen. De salades worden huisgemaakt, van lekkere Aziatische tonijnsalade tot pittige muhumarra. Om echt te kunnen genieten moeten de ingrediënten vers zijn, uit volle grond komen, zongerijpt en zo puur mogelijk. Daar waar mogelijk is het visbeleg afkomstig van vis uit het seizoen, waardoor je een gevarieerd en smakelijk seizoensaanbod krijgt.

Standaard inbegrepen:

• Finger sandwiches met ambachtelijke belegsoorten
• Mini saucijzenbroodjes (koud)
• Mini krentenbolletjes oude kaas en naturel
• Scones met marmelade en slagroom
• Petit fours
• Friandises
• Slagroomsoesjes
• Mini muffins
• Chocoladetruffels

Standaard inbegrepen:

• Boeren aardappelsalade met knoflook-bieslookcrème
• Pastasalade met gerookte zalmsnippers
• Gegrilde groenten salade met dadels gegratineerd met honing
• Knoflooksaus met crème fraîche
• Whiskysaus met Jack Daniels
• Pindasaus

Indien gewenst aan te vullen met een gasbarbecue. Zie menu ‘BBQ’.

Standaard inbegrepen:

• Saté van kipdijen
• Portobello gevuld met tomaat, courgette en parmezaanse kaas
• Cheeseburger van rund met gedroogde tomaat
• Merguez kalkoenworstjes met tzatziki
• Pittige gamba
• Gemarineerde ribeye met verse rozemarijn
• Boeren aardappelsalade met knoflook-bieslookcrème
• Pastasalade met gerookte zalmsnippers
• Gegrilde groenten salade met dadels gegratineerd met honing
• Whiskysaus met Jack Daniels
• Knoflooksaus met crème fraîche
• Pindasaus

Indien gewenst aan te vullen met een gasbarbecue. Zie menu ‘BBQ’.

Als toevoeging op uw buffet:

Arrangement van diverse mono desserts, zoals:

• Cheesecake bavarois met vanille gelei
• Red Velvet cake

Diverse salades, zoals:

• Salade van gegrilde groenten met pijnboompitten en dadels gegratineerd met honing

Vlees-, vis- en vegetarische gerechten, zoals:

• Gemarineerde kipsaté met Indische satésaus

Buffetten worden standaard geserveerd met brood, boter en huisgemaakte tapenade.
Zodra wij uw reservering ontvangen bespreken wij welke gerechten wij gaan bereiden. De hoeveelheid gerechten is afhankelijk van het aantal gasten:

• 20 t/m 40 personen: 2 salades & 3 hoofdgerechten
• 40 t/m 80 personen: 3 salades & 4 hoofdgerechten
• Vanaf 80 personen: 4 salades & 5 hoofdgerechten

Diverse salades, zoals:

• Caesarsalade van gemsla, kip-cajun, kaas, ei, huisgemaakte croutons en caesardressing

Vlees-, vis- en vegetarische gerechten, zoals:

• Ierse biefstuk in stroganoffsaus
• Pangasiusfilet in dille room-saus

Buffetten worden standaard geserveerd met brood, boter en huisgemaakte tapenade.
Zodra wij uw reservering ontvangen bespreken wij welke gerechten wij gaan bereiden. De hoeveelheid gerechten is afhankelijk van het aantal gasten:

• 20 t/m 40 personen: 2 salades & 3 hoofdgerechten
• 40 t/m 80 personen: 3 salades & 4 hoofdgerechten
• Vanaf 80 personen: 4 salades & 5 hoofdgerechten

Diverse salades, zoals:

• Pomodori met buffelmozzarella, verse basilicum, balsamico en olijfolie

Vlees-, vis- en vegetarische gerechten, zoals:

• Zalmmoot in Hollandaisesaus
• Gegrilde kippendijfilet in piri-piri saus

Buffetten worden standaard geserveerd met brood, boter en huisgemaakte tapenade.
Zodra wij uw reservering ontvangen bespreken wij welke gerechten wij gaan bereiden. De hoeveelheid gerechten is afhankelijk van het aantal gasten:

• 20 t/m 40 personen: 2 salades & 3 hoofdgerechten
• 40 t/m 80 personen: 3 salades & 4 hoofdgerechten
• Vanaf 80 personen: 4 salades & 5 hoofdgerechten

Diverse salades, zoals:

• Couscoussalade met geitenkaas en munt

Vlees-, vis- en vegetarische gerechten, zoals:

• Paella van gele rijst, garnalen, mossels en zeevruchten

Buffetten worden standaard geserveerd met brood, boter en huisgemaakte tapenade.
Zodra wij uw reservering ontvangen bespreken wij welke gerechten wij gaan bereiden. De hoeveelheid gerechten is afhankelijk van het aantal gasten:

• 20 t/m 40 personen: 2 salades & 3 hoofdgerechten
• 40 t/m 80 personen: 3 salades & 4 hoofdgerechten
• Vanaf 80 personen: 4 salades & 5 hoofdgerechten

Vlees-, vis- en vegetarische gerechten, zoals:

• Rode Bildstar aardappel, wortel en ui heerlijk op smaak gebracht, met als finishing touch een lekkere klont roomboter salieboter.
• Geserveerd met huisgemaakte gehaktballen van rundvlees

Buffetten worden standaard geserveerd met brood, boter en huisgemaakte tapenade.
Zodra wij uw reservering ontvangen bespreken wij welke gerechten wij gaan bereiden. De hoeveelheid gerechten is afhankelijk van het aantal gasten:

• 20 t/m 40 personen: 2 salades & 3 hoofdgerechten
• 40 t/m 80 personen: 3 salades & 4 hoofdgerechten
• Vanaf 80 personen: 4 salades & 5 hoofdgerechten

Diverse basisgerechten, zoals:

• Blackbunns, aardappelwedges en losse toppings

Vlees-, vis- en vegetarische gerechten, zoals:

• Rundvleesburgers, kipburgers en vegetarische burgers

Buffetten worden standaard geserveerd met brood, boter en huisgemaakte tapenade.
Zodra wij uw reservering ontvangen bespreken wij welke gerechten wij gaan bereiden.

Diverse koude gerechten, zoals:

• Tapas bordje met olijf, fuet en manchego

Vlees-, vis- en vegetarische gerechten, zoals:

• Gegrilde merquez worstjes ‘pikant’ met patatas brava’s

Buffetten worden standaard geserveerd met brood, boter en huisgemaakte tapenade.
Zodra wij uw reservering ontvangen bespreken wij welke gerechten wij gaan bereiden. De hoeveelheid gerechten is afhankelijk van het aantal gasten:

• 20 t/m 40 personen: 2 salades & 3 hoofdgerechten
• 40 t/m 80 personen: 3 salades & 4 hoofdgerechten
• Vanaf 80 personen: 4 salades & 5 hoofdgerechten

Diverse salades, zoals:

• Horiatiki Salata: Griekse salade met feta, rode uien, olijven en tomaten en een frisse kruidendressing

Vlees-, vis- en vegetarische gerechten, zoals:

• Souvlaki: gemarineerde rundervleesspies met tomaat en paprika

Buffetten worden standaard geserveerd met brood, boter en huisgemaakte tapenade.
Zodra wij uw reservering ontvangen bespreken wij welke gerechten wij gaan bereiden. De hoeveelheid gerechten is afhankelijk van het aantal gasten:

• 20 t/m 40 personen: 2 salades & 3 hoofdgerechten
• 40 t/m 80 personen: 3 salades & 4 hoofdgerechten
• Vanaf 80 personen: 4 salades & 5 hoofdgerechten

Diverse basis gerechten, zoals:

• Kruidige nasi goreng

Vlees-, vis- en vegetarische gerechten, zoals:

• Daging Rendang: rundvlees in een curry met kokos

Buffetten worden standaard geserveerd met brood, boter en huisgemaakte tapenade.
Zodra wij uw reservering ontvangen bespreken wij welke gerechten wij gaan bereiden. De hoeveelheid gerechten is afhankelijk van het aantal gasten:

• 20 t/m 40 personen: 2 salades & 3 hoofdgerechten
• 40 t/m 80 personen: 3 salades & 4 hoofdgerechten
• Vanaf 80 personen: 4 salades & 5 hoofdgerechten

Diverse salades, zoals:

• Salade van roze garnalen en avocado, Griekse yoghurt en bieslook

Vlees-, vis- en vegetarische gerechten, zoals:

• Zalmfilet met een salsa van pomodori, basilicum en kappertjes

Buffetten worden standaard geserveerd met brood, boter en huisgemaakte tapenade.
Zodra wij uw reservering ontvangen bespreken wij welke gerechten wij gaan bereiden. De hoeveelheid gerechten is afhankelijk van het aantal gasten:

• 20 t/m 40 personen: 2 salades & 3 hoofdgerechten
• 40 t/m 80 personen: 3 salades & 4 hoofdgerechten
• Vanaf 80 personen: 4 salades & 5 hoofdgerechten

Diverse salades, zoals:

• Vitello Tonato van langzaam gegaarde kalfsmuis met kappertjes, rucola en huisgemaakte tonijnmayonaise

Vlees-, vis- en vegetarische gerechten, zoals:

• Ravioli con ricotta: Met ricotta en spinazie gevulde ravioli geserveerd met salie boter

Buffetten worden standaard geserveerd met brood, boter en huisgemaakte tapenade.
Zodra wij uw reservering ontvangen bespreken wij welke gerechten wij gaan bereiden. De hoeveelheid gerechten is afhankelijk van het aantal gasten:

• 20 t/m 40 personen: 2 salades & 3 hoofdgerechten
• 40 t/m 80 personen: 3 salades & 4 hoofdgerechten
• Vanaf 80 personen: 4 salades & 5 hoofdgerechten

• Aardewerk bord, bestek en servet